Generelt kan vi putte i alt som ikke inneholder jord, mugg, er for kalkrik (aske), eller for vått. Men ut over det så kan man i prinsippet kompostere alt som er organisk.
JA-listen:
- Matavfall
- Ribbe
- Pølser
- Grøt
- Nøtter og nøtteskall
- Julestjerne uten jord (usprøytet og uten glitter)
- Julekaker
- Gravlaks
- Røkelaks
- Surkål
- Stjernanis
- Appelsin med nellik
- Kanelstang
- Smør
- Barnåler
- Poteter med saus
- Rester på tallerkenen
- Godteri
- Fisk med bein
- Kongler
- Eggeskall
- Løk fra svibler og amaryllis (uten jord)
Alt på ja-listen kan komposteres i våre bokashibøtter
TJA-listen:
- Ribbefett (i små mengder og kombinert med biokull/tørkepapir så er det et ja her. Fett kan være litt tungt fordøyelig for bakteriene)
- Pinnekjøttbein og ribbe-bein, er som kyllingbein, komposterbare, men det tar lang tid. Du vil finne de igjen i jorden en god stund.
- Papirduk (er den kun av papir, kan den komposteres i små mengder. Men bedre er det kanskje å bruke den som jorddekke til å bygge mer kjøkkenhage til våren).
- Vokslys av bi-voks (komposterbart, men tar lang tid. Om du tåler å se det igjen noen år, så kan du kompostere det).
- Julekrans (myke deler kan fint has i bokashibøtta, men harde pinner vil kompostere sent).
- Tykk saus (om den ikke er for flytende kan den komposteres – men tilfør gjerne biokull for å utligne væskeforholdet).
- Servietter (kan brukes i små mengder)
- Gavebånd i jute eller tekstil (men gjenbruk det gjerne isteden)
- Kraft-papir og papp-kartong (kan brukes i små mengder, resten kan brukes som jorddekke)
- Avispapir (kan brukes i små mengder, resten kan brukes som jorddekke)
- Eggekartong
- Ispinner (kan gjenbrukes som merkepinner)
- Julenek (pass på at dette ikke utgjør mer enn 20% av innholdet i bøtta. Bør deles på flere bøtter eller brukes som jorddekke).
- Multekrem og riskrem (bland gjerne i litt biokull, slik at det ikke blir for fuktig).
- Pølseskinn (kun hvis det ikke er laget av plast).
NEI-listen:
- Aske fra peisen (for kalkrik)
- Mat med for mye mugg (konkurrerer med fermenteringsprosessen)
- Innholdet i støvsugerposen (høy konsentrasjon av tungmetaller og plast)
- Ostevoks (laget av parafin – bruk dette heller til å lage vokslys!)
- Potte-jord (inneholder konkurrerende bakteriekulturer – brukes heller i jordfabrikken!)
- Glitter fra juletreet (laget av plast)
- Knuste julekuler
- Vokslys og stearinlys (laget av parafin, med mindre det er av bi-voks, se Tja-listen)
- Smørpapir (kledd med metall)
- Bakepapir og matpapir (er behandlet for å motstå vann og inneholder veldig lite papir).
- Gavepapir (overflatebehandlet – kastes som restavfall)
- Gavebånd (plastikk)
- Papptallerkener/pappbeger (kledd med plast).
- Suppe/kraft (for vått).
- Tegneserier (inneholder lim og glanset papir)
Det kan bli store mengder avfall dette her, så da pleier jeg å prioritere å kompostere med bokashi det som er interessant for skadedyr. Julekransen, selv om den fint kan komposteres med bokashi, kanskje heller kan komposteres i hagekomposten/jordfabrikken, eller fermenteres i en søppelsekk med mikroferm? Papir/kartong kan spares til å dekke mer mark og bygge nye bed på plena. Her må hver enkelt tilpasse sitt hverdagsliv.
Verdien av naturlige materialer
Når man begynner å kompostere, så ser man også mer verdien i å bruke og kjøpe naturlige materialer som lar seg kompostere. For eksempel gavepapir i gråpapir/kraft, som du kan bruk som jorddekke senere.
Ha en deilig komposterbar jul!
/BokashiNorge