Men du bør unngå å legge for mye jord i bøtta! Jord skal ikke inn i prosessen før på trinn tre – når full bøtte har fermentert i to uker og innholdet deretter skal blandes med jord. Jord i bokashibøtta kan forstyrre fermenteringsprosessen. Vri eller klipp av selve plantedelene og spar jordklumpen til jordfabrikken.