Den som kildesorterer sitt eget matavfall og lager jord med bokashi kompostbøtter, trenger ofte å ha litt jord for hånden – også utenom hagesesongen. Enten du skal lage jord inne i vinter, eller blande jord og bokashi for oppbevaring i utendørs jordfabrikker til våren, må du ha tilgang på litt jord gjennom vinteren. Dessuten liker vi å vinterså frø på kald og frossen jord på vinteren hos oss, da trenger vi litt jord vi kan tine og dekke frøene med.
Noen sekker kjøpejord kan gjøre jobben. Men hvorfor ikke bruke de ressursene du allerede har i hagen og nærmiljøet – restejord, hageavfall, bokashi, gressklipp og høstløv – til å generere overskuddsjord som du kan lagre?
Ingenting er som å møte våren med prima kompostjord i vinterens jordfabrikker, og rik jord proppet med organisk materiale på vokseplassene ute. Den slår rett og slett kjøpejorden ned i støvlene.
Jord fra potter og kasser
Det aller enkleste er å samle opp jord fra sommerens potter og krukker. Gammel «sliten» jord er bare fint – jorden du lager med bokashi blir prima uansett. Full av næring og energi!
Tøm jorden ut av krukkene og over i en jordsekk. Du kan solde den først hvis det er mye rusk og rask, eller du kan bare lagre den som den er. Diverse rusk i jordfabrikken gjør ingenting.
Har du ikke plass til å lagre jord på et frostfritt sted i vinter? Fordel jorden i mindre porsjonsposer. Porsjonsposene kan få stå ute og fryse. Du trenger bare én og én, så når du skal blande bokashi og jord i jordfabrikken kan du bare ta inn en pose til tining dagen før.
Ikke glem løvet!
Det er også smart å rake sammen et par sekker løv på høsten. Løv som har ligget på bakken inneholder masse gode jordbakterier og kan brukes til å drøye jorden i vinterens jordfabrikker. Løv fryser ikke skikkelig heller – forutsatt at du samlet sammen relativt tørt løv – så løvsekkene kan godt stå ute i frosten. Du kan likevel hente løv fra dem til å bruke direkte i jordfabrikken på vinteren.
Grav ned hageavfall og få jord til overs
Selv om vi samler alt vi har av jord i potter og krukker på høsten, blir det sjelden nok. Mesteparten av jorden vår befinner seg jo i pallekarmer og bed. På høsten mater vi vekstplassene med hageavfall, planterester, ugress, tang, løv og bokashi – og da får vi alltid jord til overs!
Vi begynner med å spa bort jord på en ledig vokseplass. Et bed på friland, en pallekarm eller plantekasse. Deretter fyller vi minst halvparten opp med det vi har tilgjengelig av organisk materiale: Planterester etter innhøsting, annet hageavfall, ugress, tang, eller løv – og gjerne en bøtte fermentert bokashi.
En god miks av organisk materiale gir både struktur og næring til jorden, samtidig som den holder bedre på fuktighet og næringsstoffer.
Til slutt spar vi jord tilbake igjen på toppen. Men nå får vi ikke plass til alt. Hurra!
Overskuddsjorden samler vi opp i gamle jordsekker eller mindre porsjonsposer og bruker i jordfabrikkene i vinter, til vinterens såprosjekter – eller til våren. Noe av jorden som blir til overs, lager vi såjord av! Hagejorden vår er tildels grov med masse herlige rester av organisk materiale i. Såjord skal helst være finere, lettere. Og gjerne litt næringsfattig. Derfor passer det perfekt å lage såjord av velbrukt hagejord på høsten. Vi solder overskuddsjord og samler i egne sekker merket «såjord».
God bokashivinter!
/ah, bokashinorge.no